新大和

香ばしく揚がったカツに、湯気を立てるせいろ蒸しの野菜を合わせる定食は、フライト前の腹ごしらえに嬉しいバランスです。羽田空港の「新大和」で人気の「国産豚 麦小町のヒレかつ＆季節野菜のせいろ蒸し定食」は、外側をカリッと仕上げた柔らかいヒレかつとともに、キャベツやかぼちゃなど素材の甘みを引き出した蒸し野菜を楽しめるのが魅力です。さっぱりと味わいたい日には梅おろしを添えた仕立ても用意されており、ご飯と味噌汁、香の物とともに端正な和の膳を味わえます。

香ばしい出汁唐揚げから定番の蕎麦まで広がる選択肢

かつ以外の定食や麺類の選択肢も充実しています。「みちのく清流どりの出汁唐揚げ定食」は、削り節をまぶした香ばしい衣が印象的で、ポン酢をくぐらせて軽快に箸が進む一皿です。焼き魚派には白米が進む「鯖の文化干し定食」があり、そば処らしく「天せいろそば」や濃いめのつゆで手繰る「つけ鴨せいろそば」、ボリュームのある「海老天丼セット」まで、その日の気分に応じた主食が見つかります。

荷物があっても落ち着ける空間と、食事に添える一杯

注文は各席のタブレットから気兼ねなく選べる仕組みで、大きめのスーツケースを携えていても席のそばに置きやすい広さがあります。サッポロ樽生ビールや日本酒の大関、芋や麦の焼酎、ハイボールといったアルコール類に枝豆や天婦羅盛り合わせを合わせることもできれば、食後に冷たいウーロン茶やコーヒーを頼んでひと息つくのも気ままな過ごし方です。